Сервировка салфеток по этикету

Салфетки являются важной и неотъемлемой деталью сервировки стола. Помимо практической функции, сервировка салфеток имеет и эстетическое значение, придавая накрытому столу особую изюминку и стилистическую завершенность. Приведем некоторые общие принципы и особенности «салфеточного» дизайна и этикета.

Салфетки для сервировки стола

Салфетки для сервировки стола бывают двух видов: бумажные и тканевые.

  • Функция тканевых салфеток в том, чтобы не позволить одежде испачкаться. Вытираться ими в процессе трапезы считается дурным тоном, только после ее завершения полотняной салфеткой вытирают руки.
  • Бумажные салфетки служат для вытирания рта и рук. Причем губы принято вытирать всякий раз, как только вы собираетесь пить, чтобы предотвратить попадание на стакан следов от помады.

Материалом для тканевых салфеток чаще всего является хлопок или лен. С недавнего времени появились еще салфетки со смешанным составом, где к натуральному волокну прибавляется часть синтетики. Такие салфетки очень удобны в эксплуатации, они хорошо держат форму, меньше мнутся, легче отстирываются и гладятся.

Однако не стоит брать салфетки, в составе которых исключительно синтетика – они мгновенно впитывают жир и жидкости и пачкают одежду.

Перед сервировкой салфеток их желательно накрахмалить, чтобы они хорошо держали форму и тщательно выгладить, так как помятые и недостаточно свежие салфетки будут смотреться неопрятно и испортят впечатление от сервировки.

Складывание салфеток для сервировки стола

Вариантов складывания салфеток огромное количество, однако лучше остановить свой выбор на классических вариантах в виде веера, треугольника или закрученного рожка, так как слишком изощренные фигурки считаются признаком дурного вкуса. Исключения составляют сервировка детского стола и особые тематические вечера, где способ складывания салфетки в той или иной форме таит в себе определенную символику.

Очень красиво смотрятся салфетки, аккуратно сложенные в специальных кольцах, которые могут быть металлическими, фарфоровыми, керамическими. Но в любом случае следует помнить об основном предназначении тканевой салфетки – защищать одежду от загрязнения во время еды, поэтому в любом случае она должна мгновенно развернуться в исходный квадрат.

Для того, чтобы ваш стол смотрелся красиво и элегантно необходимо учитывать такой важный аспект сервировки салфеток, как соответствие расцветки и узоров на салфетке к цветовой гамме и стилистике скатерти, посуды, и, если это возможно, дизайна интерьера в целом. Необходимо остановить свой выбор на экземплярах, гармонирующих по оттенку со скатертью или же полностью контрастных. Если на салфетке имеются узоры, то скатерть должна быть однотонной.

Еще один нюанс: не стоит придавать узорчатой салфетке слишком сложные и изощренные формы, в этом случае форма будет нарушать восприятие цвета и в итоге получится непонятная «мешанина».

При классической сервировке предпочтение отдают белоснежным или нежно-пастельным образцам, а если вы не любите следовать формальностям, то вполне можете выбирать самые интересные и неожиданные расцветки и узоры. К примеру с яркой красной или бордовой скатертью можете выбрать салфетки глубокого синего или зеленого цветов, можете отдать предпочтение скатерти нейтрального цвета и салфеткам в клетку, мелкий цветочек и даже горох. Главное чувство гармонии и умение правильно сочетать цвет, форму, фактуру.

Сервировка бумажных салфеток

С бумажными салфетками дело обстоит проще: их не надо стирать, гладить и долго складывать. Складывают их обычно треугольником в специальную салфетницу или бокалы. Причем в процессе складывания следует тщательно вымыть и высушить руки и как можно реже касаться салфеток. Некоторые «фанаты» чистоты и стерильности даже складывают их в перчатках. Бумажные салфетки имеют большее разнообразие в цветовой гамме, узорах и рисунках и можно выбрать любой полюбившийся вариант. Главное помнить – самая, что казалось бы, незначительная мелочь как салфетка может сделать ваш стол произведением сервировочного искусства.

Сервировка салфеток фото

Способ сервировки салфеток

Способ сервировки стола тканевой салфеткой

сервировка салфеток бумажных фото

Бумажные салфетки для сервировки стола

варианты сервировки салфеток

Сервировка салфеток видео

 

Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.