Пирог с курицей и его вариации

Пироги – это исконно русское блюдо. Начинка может быть разной, но принцип всегда один. Многие считают, что пироги готовить сложно, однако это не так. Используя ингредиенты, которые есть практически всегда на вашей кухне, можно легко и просто испечь пирог с курицей и его различные вариации.

Чтобы приготовить пирог из курицы нам понадобится ТЕСТО. Тесто можно сделать как самому, так и использовать любое слоеное тесто – дрожжевое, либо бездрожжевое. Сайт рецептов delikates.me предпочитает использовать бездрожжевое тесто. Если тесто замороженное, необходимо заранее достать его из морозилки.

Слоеный пирог с курицей, как и с домашним тестом, подразумевает использование главного ингредиента – КУРИЦЫ. Нам понадобится куриное филе (2-3 шт.).

Неотъемлемым ингредиентом любого рецепт слоеного пирога с курицей является ЛУК (1 шт.), а также ЯЙЦО (1 шт.), точнее его желток для смазывания теста.

Смазанное желтком тесто получается более крепким, не рассыпчатым, и красивого золотистого цвета.

Пирог с курицей рецепт

Можно приготовить простой пирог с курицей, то есть нарезать мелкими кубиками лук, обжарить его на растительном масле до прозрачного цвета, затем нарезать курицу на мелкие кусочки и добавить к луку. Обжаривать минут 10-15 до полуготовности. Начинку солим, перчим по вкусу. В это время раскатываем тесто, один пласт теста кладем на противень, на него выкладываем курицу с луком, сверху кладем второй пласт теста, скрепляем края, смазываем тесто желтком. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.

Пирог курица грибы

Вариацией на тему пирога с курицей является пирог с курицей и грибами. Для этого пирога понадобятся грибы ШАМПИНЬОНЫ – свежие, либо размороженные. Пирог с курицей рецепт которого отличается только отсутствием грибов, готовится таким же образом. Но к начинке из лука и курицы мы добавляем грибы. Пирог курица с грибами поинтереснее простого пирога с курицей, так как грибы придают особую пикантность.

Пирог курица картошка

Если грибы не всегда могут оказаться на вашей кухне, то КАРТОШКА точно есть всегда. Пирог с курицей и картошкой более традиционный вариант. Пару картофелин нарезаем на мелкие кубики и отвариваем до полуготовности в микроволновке. То есть в тарелку с картошкой добавляем немного воды и ставим греться минут на 5, затем добавляем к начинке из лука и курицы.

Пирог с курицей и сыром

Еще одной вариацией на тему пирога может быть СЫР. Его можно добавить как во все вышеперечисленные пироги, так и сделать сыр самостоятельным ингредиентом. Пирог с курицей сыром имеет три ингредиента в начинке – курицу, лук, и сыр. Сыр натираем на крупной терке, и добавляем к начинке. Пирог с курицей и сыром особенно нежный и нравится детям.

Как видите, пирог слоеный из курицы, также как и пирог с рыбой, быстро и просто готовить. А добавив других ингредиентов, таких как грибы, сыр и картошку, можно сделать банальный пирог с курицей поинтереснее.

Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.