По-настоящему диетические сырники

Сырники любят все. Нежные творожные «оладьи» приходятся по вкусу и взрослым и детям. Однако традиционно они жарятся на сковороде с большим количеством масла. Кулинарный сайт Delikates.me предлагает вам диетические сырники, приготовить которые сможет любая, даже неопытная хозяйка.

Чтобы приготовить низкокалорийные сырники, нужно знать, какие ингредиенты дают обычным сырникам лишние калории. Высококалорийными сырники делают: творог с большим процентом жирности, мука, сахар и масло для жарки. Соответственно, эти компоненты нам нужно заменить, чтобы получить низкокалорийные сырники из творога.

Диетические сырники без муки рецепт

Итак, наши диетические сырники состоят из:

1) ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ 2 ПАЧКИ (или малый процент жирности)

2) ЯЙЦО 1 ШТ.

3) МАНКА 1 СТАКАН (вместо муки)

4) САХАР (по вкусу, но чем меньше, тем лучше / сахарозаменитель)

Как готовить диетические сырники из творога:

  • Обезжиренный творог тщательно размешиваем до однородной массы.
  • Добавляем 1 куриное яйцо, хорошо размешиваем еще раз.
  • Постепенно по столовой ложке добавляем манку и перемешиваем массу. Так как наши диетические сырники без муки – ее заменяет манка (она играет роль «связующего звена», манка так сказать склеивает сырники), добавляем столько, сколько требуется для нормальной консистенции, чтобы сырники можно было скатать в шарики. Обычно это около стакана.
  • Далее добавляем сахар или лучше сахарозаменитель.
  • По вкусу можете добавить любые ягоды прямо в творожное тесто.

Скатывать сырники без муки довольно сложно, так как тесто для сырников будет прилипать к рукам. Поэтому можно либо слегка смазать ладони растительным маслом, либо на ладонь насыпать немного муки. Тесто берем  столовой ложкой, выкладываем на ладонь, скатываем в шарик, и затем немного приминаем, чтобы сделать его более плоским.

Сырники с манкой диетические

Наши домашние сырники готовы к самому приготовлению. Чтобы эти диетические сырники остались таковыми до самого конца, их не нужно жарить, а нужно либо ЗАПЕЧЬ В ДУХОВКЕ, ПРИГОТОВИТЬ НА ПАРУ, В МУЛЬТИВАРКЕ ИЛИ В ПАРОВАРКЕ. Диетические сырники в духовке нужно запекать на пергаментной бумаге или фольге при температуре 180 градусов минут 30. На пару готовьте также минут 30, однако помните, что диетические сырники на пару будут без золотистой корочки! Будут просто белого цвета. Если у вас есть мультиварка, готовьте на режиме варка на пару 20-30 минут.

Такие сырники из творога с манкой будут прекрасным разнообразием для желающих похудеть. Это диетическое и вкусное лакомство. Попробуйте приготовить также и диетическое овсяное печенье, вам обязательно понравится.

Сделайте и необычный низкокалорийный ягодно-фруктовый соус. В натуральный низкокалорийный йогурт добавьте любые ягоды или фрукты, немного сахара (или лучше сахарозаменитель) и подавайте к сырникам. Включая немного фантазии, можно приготовить диетические сырники не хуже, чем традиционные.

Всего комментариев: 35
  • Сара Франт
    Сара Франт 15.04.2017 в 18:44

    Сама похудела на 30 кг,и скажу что просто нужно меньше жрать! Пить больше воды!

    Ответить
    • Кристиночка Дёмина
      Кристиночка Дёмина 15.04.2017 в 18:51

      И не на какой диете не сидели?

      Ответить
      • Кристина Миронова
        Кристина Миронова 15.04.2017 в 18:52

        Ахаха я похудела на 40 кг и при желание нужно правильно питаться и спортом заниматься ,а не меньше Жрать деточка!

        Ответить
    • марина
      марина 27.04.2017 в 19:17

      сколько калорий в этих сырниках?

      Ответить
      • Кристина
        Кристина 27.04.2017 в 21:49

        170 — 180 калорий

        Ответить
  • Маша Носкова
    Маша Носкова 15.04.2017 в 18:52

    Кристина, ты ведь мала ещё,а была такая толстая???!!!Да в принципе и сейчас ты далеко не худая!!!!!!!!!!!!

    Ответить
  • Tanya Morozova
    Tanya Morozova 15.04.2017 в 18:53

    Да, со стаканом МАНКИ очень диетические!

    Ответить
  • Алена Ешану
    Алена Ешану 15.04.2017 в 18:53

    Заменить манку, на злаки, соль, лук, зелень, 1 яйцо на одну пачку творога- 2 столовых ложки злаков варить. Потом добавлять в смесь.

    Ответить
  • Лолита Коцарева
    Лолита Коцарева 15.04.2017 в 18:53

    У меня есть рецепт хороший
    2 белка от яиц
    2 яблока
    400 грамм обезжиренного творога
    1 ложку тростникового сахара,либо сахарной пудры
    1 ложку муки,чтобы связалась масса,без этого никак.
    Выпекать в духовке при 180 градусах :)))
    Приятного;)

    Ответить
  • Richard Davison
    Richard Davison 15.04.2017 в 18:54

    Манку луче заменить например…на овсяную муку, а саxар на соль! Добавить укропчика! И чесночка! И будет тогда диетично, а не…саxар, манка…вы совсем обалдели? От манки растут!

    Ответить
  • Ирина Савичева
    Ирина Савичева 15.04.2017 в 18:54

    Нам не нужно диета )))

    Ответить
  • Ирина Савичева
    Ирина Савичева 15.04.2017 в 18:54

    А нам нужно в школу готовить

    Ответить
  • Никита Чистяков
    Никита Чистяков 15.04.2017 в 18:55

    Манка, сахар… Какие еще, нахрен, диетические сырники?! Это очередной рецепт ОБЫЧНЫХ сырников.

    Ответить
  • Любовь Щеголева
    Любовь Щеголева 15.04.2017 в 18:55

    Сейчас займусь сырниками)))

    Ответить
    • Дарья Руденко
      Дарья Руденко 15.04.2017 в 18:56

      Когда можно будет приходить на горяченькие?

      Ответить
      • Любовь Щеголева
        Любовь Щеголева 15.04.2017 в 18:56

        Приходи…готовы)))

        Ответить
  • Татьяна Котова
    Татьяна Котова 15.04.2017 в 18:57

    Завтра попробую сделать.

    Ответить
  • Ева Тошматова
    Ева Тошматова 15.04.2017 в 18:57

    с манкой сырники априори не могут быть диетическими! рецепт норм

    Ответить
    • Алиса Мельникова
      Алиса Мельникова 15.04.2017 в 18:57

      могут, прочитай состав манки ( белок и углеводы )

      Ответить
  • Анастасия Димина
    Анастасия Димина 15.04.2017 в 18:58

    Девочки)манку можно заменить овсяными отрубями)))я всегда так делаю)отлично получается))))

    Ответить
  • Сашка Белая
    Сашка Белая 15.04.2017 в 18:58

    Очень хороший вариант.

    Ответить
  • Лана
    Лана 15.04.2017 в 19:00

    Манка же явно лучше муки!!! Единственное что могу сказать, так это что скатывать сырники, смазывая руки маслом, не надо! Просто намочите руки водой, или на крайний случай в той же манке обваляйте!

    Ответить
  • Анна
    Анна 15.04.2017 в 19:00

    Манка так-то более калорийна, чем мука)

    Ответить
  • Юлия
    Юлия 15.04.2017 в 19:00

    Интересно,а можно вместо манки перемолотые овсяные отруби?

    Ответить
    • Лана
      Лана 15.04.2017 в 19:01

      Конечно можно! Это будет вообще супер диетический рецепт!

      Ответить
  • Кулинарка
    Кулинарка 15.04.2017 в 19:01

    А как запекать в духовке…у меня все время донышко пригорает. Золотистой корочки не получается. В итоге, на всю квартиру пахнет горелым, а внутри сырников-они сырые…

    Ответить
  • Юлия
    Юлия 15.04.2017 в 19:02

    А попробуйте на меньшей температуре приготовить, градусах на 150, и подольше. Кстати, а вы на пергаментной бумаге готовите?

    Ответить
  • Ирина
    Ирина 15.04.2017 в 19:02

    Вкусные сырники.

    Ответить
  • Виринея
    Виринея 15.04.2017 в 19:02

    Вкусные сырники. Готовила на пару в мультиварке. Спасибо за отличный рецепт.

    Ответить
  • Анна
    Анна 15.04.2017 в 19:03

    Манка это та же мука только крупного помола. ребята, это не диетические сырники)))

    Ответить
    • Катя
      Катя 15.04.2017 в 19:03

      Анна, а что тогда использовать вместо муки и манки?

      Ответить
      • Анастасия
        Анастасия 15.04.2017 в 19:03

        Овсяные отруби!!!! Это в тысячу раз лучше манки и муки

        Ответить
  • Катя
    Катя 15.04.2017 в 19:04

    Спасибо, Анастасия! Возьму на заметку. А то я думала, что манка это диетический продукт.

    Ответить
  • Алексей
    Алексей 15.04.2017 в 19:05

    Анют ты права я вот дедаю сырники творог и яйцо и без сахара потом проста лошкай меда поливаю и кушаю супер!полезно и точно диетичиски..

    Ответить
  • юлия
    юлия 15.04.2017 в 19:06

    У меня осталась привычка после диеты дюкана. В сырники вместо муки добавляю кукурузный крахмал, сухое обезжиренное молоко и сахарозаменител ь. Получаются лёгкие и воздушные. Ещё лучше сделать из этого состава запеканку и исключить масло тем самым снизив количество жиров.

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.