Морская пищевая соль в кулинарии

С каждым днем все больше людей стараются придерживаться принципов полноценного здорового питания, меняя искусственно произведенные продукты на их природные аналоги. И, поэтому, увидев на прилавках супермаркетов упаковки с надписью «морская пищевая соль», многие задаются вопросом: «В чем отличие привычной всем поваренной соли от морской?»

Кроме более мягкого вкуса по сравнению с поваренной солью, морская соль обладает рядом других преимуществ. Она не имеет срока годности, благодаря тому, что ее кристаллизация происходит под воздействием солнца и ветра, т.е. естественным способом. В морской соли содержится более сотни микро- и макроэлементов, которые помогают сохранять надолго молодость и красоту.

Морская пищевая соль — состав

Цвет морской соли – серый, и чем темнее серый оттенок, тем богаче соль минералами, содержащимися в ней: калием, магнием и железом. Таким цветом морская соль обязана входящей в ее состав океанической глине, которая, в свою очередь, содержит большую часть элементов таблицы Менделеева!

Калий и натрий, присутствующие в больших количествах в морской соли, помогают ускорить обмен веществ в организме. Магний является мощным антиаллергеном. Кальций укрепляет костную ткань, предупреждает возникновение инфекционных заболеваний, способствует заживлению ран. Цинк стимулирует половые функции. Бром действует как успокоительное для нервной системы. Йод нормализует и стабилизирует обмен веществ на гормональном уровне. Марганец восстанавливает иммунитет. Кремний улучшает кожу, делая ее эластичной и упругой. Железо борется с анемией.

Морская пищевая соль польза

Используемая в небольших дозах, морская соль необходима человеку для нормальной деятельности организма. Еще с древности люди выпаривали ее из морской воды и собирали вручную. До наших дней технология ее производства так и не изменилась. Морская соль, по сути, – это концентрированная энергия природы, и любое блюдо, приготовленное с ее использованием, разительно отличается по вкусу от пищи, приготовленной с обычной солью.

Кроме использования для приготовления блюд, морскую соль применяют для антицеллюлитных ванн. Регулярный прием таких ванн поможет восстановить кожный покров, придавая ему гладкость и упругость, улучшить самочувствие и повысить работоспособность человека. Для тех, у кого проблемная воспаленная кожа с прыщами и гнойниками, периодическое умывание лица с раствором соли, а затем нанесение оливкового масла, поможет быстро оздоровить ее.

Морская пищевая соль — вред

Нужно помнить, что морская пищевая соль — польза и вред одновременно. Кроме всех ее положительных свойств, морская пищевая соль, в случае злоупотребления, может отрицательно сказаться на здоровье. Содержащийся в составе соли хлорид натрия, при неумеренном употреблении соли, может спровоцировать гипертонию, инсульт и другие сердечно-сосудистые болезни. Максимально допустимая доза морской соли в сутки составляет не более 7 гр. (1 чайная ложка). Только соблюдение меры во всем поможет на долго сохранить ваше здоровье.

Всего комментариев: 6
  • Наталья Белослудцева
    Наталья Белослудцева 15.04.2017 в 14:37

    где можно купить такую соль?

    Ответить
  • Виктор Гюго-Не-Писатель
    Виктор Гюго-Не-Писатель 15.04.2017 в 14:37

    автор статьи в школе химию учил или проходил. и прошёл мимо…
    на кого вообще этот расщитано?

    Ответить
  • Наташа Якимова
    Наташа Якимова 15.04.2017 в 14:38

    Сколько соли нужно на ванную? Сколько раз в неделю принимать такую ванную процедуру от антицеллюлита?

    Ответить
  • Лиана Топадзе
    Лиана Топадзе 15.04.2017 в 14:38

    И морская соль мне тоже сильно понравилась. Мягкая и приятная. Напоминает обо всех тех морях, в которых довелось купаться. Самое солёное, по-моему, Азовское, оч-чень солёное. Волосы слипались в трубочки от этой морской воды, и потом трудно расчёсывались, становились твёрдыми. И после этого моря обязательно нужно было принять душ… Хотя, может, и не надо было.
    И ещё, конечно же, я не упустила возможности посетить морской сольпром. Видела эти загоны, где отстаивали солёную воду. Набрали с тамошним водителем полезной грязи в банки — для суставов. Было так интересно! Вспоминаю и хочу снова туда, в тот природный, благодатный комплекс — Солнце, море, сиваши, потрескавшаяся от зноя сухая земля, суккулентная растительность.

    Ответить
  • Тамара Васильева
    Тамара Васильева 15.04.2017 в 14:39

    К сожалению купила-совершенно белую-чистую-где витамины?

    Ответить
  • Юрий Исакович
    Юрий Исакович 15.04.2017 в 14:39

    В аннотации сообщается, что морская соль не имеет срока годности, а на упаковке указывается срок 2 года,как йодированной соли. Так,что в банке?

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.