Как и какую кофеварку выбрать?

Чашечка горячего и ароматного кофе рано утром помогает не только пробудиться от сна, но и, несомненно, доставляет удовольствие и поднимает настроение. Привычным кофе для всех стал быстрорастворимый, но никто не будет спорить, что это не самый лучший вариант. Настоящий сваренный кофе гораздо вкуснее и полезнее, и истинные любители этого напитка готовы даже пораньше проснуться, чтобы сварить его в турке. Однако данный способ приготовления кофе требует навыков и постоянного наблюдения за процессом варки. Самое лучшее решение – это, конечно же, кофеварка. Но какую кофеварку выбрать, чтобы устраивала и цена и качество?

Выбор кофеварки для дома. Капельные кофеварки.

Правильный выбор кофеварки, также как и выбор блендера можно сделать только изучив все типы приборов. Самым простым видом кофеварок являются капельные. Принцип работы такого типа кофеварок описывает само слово «капельная»: вода, нагретая до нужной температуры, капает на заранее перемолотые зерна кофе. И таким образом, передает вкусовые и ароматические качества. Вроде бы, вот вам и настоящий кофе, но его вкус не будет таким насыщенным, как, например, кофе, который готовят в кафе. Все потому, что насыщенность вкуса получается достичь только благодаря эфирным маслам, которые образуются при прохождении воды через кофейные зерна под сильным давлением. А в капельных кофеварках вода просто капает на зерна и получается кофе «американо». Следует отметить, что цена таких кофеварок начинается от 500 рублей.

Какую кофеварку выбрать — рожковую?

Для любителей кофе «эспрессо» подойдут рожковые кофеварки (их еще называют кофеварки-эспрессо). Аналогично, принцип работы заключается в самом названии: эспрессо означает под давлением, «под прессом». В рожок засыпаются уже перемолотые зерна кофе, и нагретая до нужной температуры вода под давлением проходит через кофе.

Традиционной нормой приготовления эспрессо считается далвение в 15 бар и температура 92о С, поэтому покупая рожковую кофеварку, и не зная точно, какую кофеварку выбрать, обратите внимание на этот показатель. Кроме того, важен и материал, из которого выполнен рожок – отдавайте предпочтение рожку из металла. У хороших рожковых кофеварок есть функция выбора крепости напитка, а некоторые способны даже запомнить выбранный вами режим. Иногда присутствует и функция подогрева чашек, что важно, поскольку считается, что от большого перепада температуры вкус кофе может испортиться.

Рожковые кофеварки готовят и капуччино (капуччино – это тот же эспрессо с молочной пеной) с помощью капуччинатора, который в свою очередь может быть автоматическим и ручным. При ручном капуччинаторе нужно самому опускать трубочку в стакан молока, а при автоматическом просто залить молоко в нужный отсек кофеварки и включить функцию капуччино.

Стоимость неплохих рожковых кофеварок или по-другому кофеварок эспрессо начинается от 3000-3500 рублей.

Какую кофеварку выбрать — капсульную?

Капсульные кофеварки стали очень популярными в последнее время. Не нужно молоть зерна и засыпать их в кофеварку. Необходимо только купить готовые капсулы с кофейным порошком в магазине. 1 капсула – это одна чашка кофе, причем представлено большое количество вкусов. Поскольку кофеварка капсульная, то кофе готовится только из капсул и никак иначе. Капсульные кофеварки к тому же достаточно дорогие. Цены варьируются от 7000 рублей до 30.000 рублей, причем вряд ли вы сможете найти качественную капсульную кофеварку дешевле чем за 15.000-17.000 рублей.

Более того, придется постоянно покупать капсулы, от 200-250 рублей за 10 штук. Популярность капсульных кофеварок очень сомнительна с такими постоянными затратами, и похоже, что это просто очередной маркетинговый ход.

Какую кофеварку выбрать — комбинированную?

А как быть, если один член семьи любит кофе эспрессо, а другой – американо? Какую кофеварку выбрать для дома? Не покупать же две кофеварки. Решение есть – комбинированная кофеварка, которая приготовит оба вида напитка. В некоторых приборах есть и функция капуччинатора, так что это самый оптимальный вариант, по мнению кулинарного портала Delikates.me. При желании, можно найти комбинированную кофеварку от 5000 рублей.

К огромному сожалению, ассортимент комбинированных кофеварок не так велик, но когда знаешь точно, какую кофеварку выбрать, в плане ее важнейших качеств: мощность, давление 15 бар для эспрессо, температура нагрева, емкость чаши не меньше 1-1.2 литра, наличие функции капуччинатора, то правильный выбор обеспечен.

Уход за кофеваркой заключается в смене фильтров, что очень просто, также как и уход за мультиваркой.

Всего комментариев: 3
  • Ева Ливанова
    Ева Ливанова 15.04.2017 в 16:36

    Все кофеварки хороши, выбирай на вкус. Но я купила Редмонд Скай Коффе. У меня ребенок сейчас изучает все, что есть рядом. и если он полезет к кофеварке и включит ее, мне придет сигнал на телефон. И я быстро решу проблему

    Ответить
  • Евгения
    Евгения 15.04.2017 в 16:37

    Скажите пожалуйста, в рожковый кофеварки можно засыпать любой вид кофе или только той фирмы, что и кофеварка. Например, если кофеварка от нескафе, значит только и кофе этой де фирмы…

    Ответить
    • Алена
      Алена 15.04.2017 в 16:38

      Евгения, можно засыпать любой кофе! Разницы нет, ведь засыпаются перемолотые зерна кофе.

      Ответить
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.