Как выбрать хорошую сковороду гриль?

Наконец вы решили приобрести новую сковороду. И не простую сковороду, а с функцией гриля! Но перед вами встал вопрос, как выбрать сковороду гриль? И необходимо выбрать правильную, которая позволит экономить ваше время, и на которой можно будет готовить всевозможные вкусные блюда. В наше время на почти каждой кухне имеется сковорода гриль. А те, у кого ее пока еще нет, с интересом поглядывают на прилавки магазинов и задумываются о выборе сковороды с такой необычной формой.

Приготовление на сковороде гриль

Отличие обычной сковороды и сковороды с керамическим покрытием от сковороды гриль заключается не только во внешнем виде, но и в особенностях приготовления в ней различных блюд. Она является как бы синтезом духовки и сковороды, что позволяет готовить на ней овощи, мясо, рыбу в особых тепловых условиях. Продукты в этой сковороде с дном не соприкасаются, и поэтому на них не образуется корочка, которая закрывает путь к сокам. Также, в процессе жарки практически нет контакта с маслами и жирами, которые, как мы знаем, в жареных продуктах являются канцерогенами, что наносит большой вред нашему организму. Смело можно утверждать, что мясо, которое жарилось именно на сковороде гриль, подобно по качествам мясу, приготовленному на угле. А овощи и рыба, приготовленные на ней, обладают особенным вкусом.

Советы как выбрать сковороду гриль

Цены на эти чудо-сковородки довольно приемлемы. Также брендовую посуду вы можете приобрести и от известных производителей (BergHOFF, Tefal и других). Чтобы знать, как выбрать сковороду гриль правильно, обращайте внимание на такие важные детали:

1. Материал, из которого изготовлена сковорода такого вида посуды.

Это должен быть либо чугун, либо алюминий. Чугун зарекомендовал себя высокой теплопроводностью и износостойкостью. Из такого материала посуда будет служить вам десятилетиями. Но, у чугуна имеются и свои недостатки – при неправильной эксплуатации он может заржаветь, он тяжелый и имеет внешний неказистый вид. Алюминий служит недолго, пару лет. Но в такой сковороде вам будет готовить необычайно легко, потому что, как правило, она имеет специальное антипригарное покрытие. К тому же, посуда из алюминия внешне привлекательна, легкая по весу, и имеет эргономичные ручки. Материал, из которого изготовлена посуда, должен быть безопасным материалом для здоровья человека.

2. Обязательно обратите внимание на высоту бортиков посуды.

Она должна быть такой, чтобы при приготовлении масло и жир в разные стороны не разбрызгивались.

3. У качественной сковороды гриль дно имеет довольно таки большие бортики, и поэтому продукты при приготовлении с поверхностью посуды не соприкасаются.

Оно должно быть ровное, без шероховатостей. Такие сковороды лучше использовать на электронных, газовых плитах. Поэтому, выбирая посуду для индукционной плиты, остановите свой выбор на сковороде гриль со стальным дном.

4. Значение имеет и ручка сковороды. Она не должна подвергаться нагреву.

Современная посуда этого типа обычно оснащена ручками из силикона, от этого процесс контакта посуды с рукой приносит истинное удовольствие. Только такая ручка имеет подобную эргономичность, поэтому, выбирая сковороду, отдайте предпочтение вариантам с силиконом.

5. Будьте осторожны, чтобы не приобрести подделку.

Не рискуйте покупать посуду у распространителей (даже если они вам будут предлагать товар за полцены), с рук, и в магазинах, имеющих сомнительную репутацию.

Зная все «секреты» сковороды гриль, вы можете быть уверены, что вопрос как выбрать сковороду гриль, вас уже волновать не будет. И вы точно сделаете правильный, качественный выбор посуды!

Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.