Национальная традиционная кухня Чехии

Чешская национальная кухня вкусная, разнообразная и очень сытная. Кроме того, национальная кухня Чехии славится на весь мир сладкими десертами. В современной чешской кухне можно выделить два направления: западное, которое олицетворяют колбаски и многочисленные виды капусты, и восточное, со своей простой, но сытной кухней.

Национальная кухня Чехии вкусная, разнообразная и очень сытная.

Чешская национальная кухня

Блюда, которые олицетворяют саму Чехию – это «Колено» — запеченная свиная рулька; полевка или кнедлики; суп в хлебе; утопенцы – маринованные сосиски (шпикачки). А еще к таким блюдам относят жареный сыр, служащий великолепной закуской. К слову, чешская национальная кухня схожа с австрийской. И там, и там основная еда – бифштексы, отбивные, гуляш.

Чехи всегда готовят мясо с соусом. И соуса по определению должно быть много. Их в чешской кухне существует великое разнообразие: томатный, чесночный, укропный, луковый. Любовь к ним у чехов началась еще со времен Средневековья. В соусах готовят различные виды мяса.

Кнедлики представляют собой куски вареного теста из муки или картофеля. Их подают к мясу и соусам. Кнедлики бывают из творога, картофеля, черствого хлеба. Есть и сладкие варианты с добавлением фруктов.

Чешская национальная кухня часто ассоциируется с кнедликами - куски вареного теста из муки или картофеля.

В Чехии очень любят гуся, фазана и свинину. Очень знаменито «Полено» — нога поросенка, которую запекают в пиве и подают с хреном и горчицей.

Очень любят чехи суп из квашеной капусты. Часто готовят грибной, суп с фрикадельками и суп в хлебе. Все они довольно сытные, вкусные и очень простые в приготовлении. Чехи любят различные пряности и не ленятся добавлять их в супы. И еще они очень хорошо готовят супы-пюре – вареные протертые овощи в молоке с мукой и пряностями.

Национальная кухня Чехии — традиционные напитки

Ну, какая Чехия без пива? Это национальная гордость и достояние, самый любимый напиток чехов. Пиво стало традицией, корни которой уходят в 16 век. Некоторые сорта чешского пива известны и любимы и за пределами страны. Абсолютно все пиво имеет неповторимый чешский вкус и аромат, который ни с чем не перепутаешь. Вы непременно влюбитесь в чешское пиво после первой же дегустации. Не менее чем пиво, популярны в Чехии сливовица (сливовое вино) и бехеровка (ликер, созданный в 1808 году на 45 травах).

Чехи гордятся своей страной, своими традициями. Они необычайно талантливый народ. Национальная кухня Чехии — это часть культуры и особая гордость. Ее, несомненно, оценят гурманы. Все национальные блюда необычайно вкусны и разнообразны.

Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.