Американская кухня

В Штатах я не в первый раз, но именно в этом году я открыла для себя новую, кулинарную страну. Так что же такое американская кухня?

Если не говорить о Нью-Йорке с его фаст фудом и большим разнообразим кухонь разных стран, то их кухня – это домашняя еда. Мне посчастливилось побывать в Штатах в период праздников, а значит, мне удалось попробовать много всего необычного и вкусного. Я расскажу только о той еде, которую мне довелось пробовать.

Рецепты американской кухни

Начнем с завтрака. Он не особо отличается от нашего, за исключением того, что он намного калорийней. Если мы спешили, то покупали в ближайшей забегаловке бейгл со слоем плавленого сыра и кофе. Кстати кофе ты наливаешь сам, используя сливки в большом ассортименте с разными вкусами. Я всегда перемешивала сливки со вкусом шоколада и ванили. Когда же времени было больше, то нам готовили дома. Скажу честно, было очень вкусно. Обычно это яичница из 2-х или 3-х яиц, блинчики с каким-нибудь сиропом или тосты с маслом и джемом. Все это очень вкусно и сытно. Обед менее калорийный, дома обычно мы ели овощные салаты и никакого хлеба.

Обеды в кафе и дома сильно отличаются, просто в обеденном меню в кафе есть огромное разнообразие гамбургеров и пиццы. Самое же интересное это ужин. Ужин дома готовят все вместе. Каждый член семьи получает задание, именно поэтому приготовление ужина не занимает более одного часа. Ужин у нас всегда был разнообразным. Мы ели запеченное или тушеное мясо, салаты и пюре, большое количество соусов и даже домашний майонез (не могу сказать что последнее мне понравилось). Вот так выглядело мясо

Американская национальная кухня включает в себя большое количество чеснока. Его добавляют буквально во все, в тосты, салаты, соусы и т.д. А вот и домашний майонез с добавлением чеснока и зелени

День Благодарения — это американская кухня в наглядном варианте. Невозможно представить себе День Благодарения без традиционной индейки.

Гарниром к индейке служат пюре из картофеля, сладкий запеченный картофель, пюре их тыквы, печеные бобы, а так же сама начинка индейки (обычно это рис с овощами и грибами). Ну и самое главное это соус для индейки, это клюквенно-апельсиновый или клюквенно-медовый соус. Мне удалось попробовать клюквенно-медовый. На вкус он больше сладкий чем кислый. Ну а самое вкусное, это конечно же десерт. Истинно итальянский десерт тирамису давно стал неотъемлемой частью американского меню. Конечно, в каждом кафе его готовят по-разному. Вот например два варианта одного и того же блюда.

Возможно именно День Благодарения показывает, что такое американская кухня, ведь меню на этот праздник не менялось с 1621 года.

Всего комментариев: 1
  • Антон Сергеев
    Антон Сергеев 15.04.2017 в 14:50

    ХОЧУУУ

    Ответить
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.