Мировые кулинарные фестивали осени

Наше кулинарное путешествие пройдет по осенней Европе, где в это время года собирают щедрый урожай, и устраивают массу различных празднеств.

Аппенины известны всему миру своей вкусной кухней. В итальянском городе Неаполе с 10 по 20 сентября проходит фестиваль Pizzafest, главной героиней которого является пицца. Этот фестиваль имеет мировой статус и собирает туристов со всех уголков нашей планеты. Именно Неаполь принято считать родиной этого популярного и вкусного блюда, а вот «прародителями» пиццы являются греки. До XVI века итальянцы использовали для приготовления пиццы оливки, пряные травы и чеснок и только потом начали использовать помидоры. Приготовлением данного блюда в Неаполе занимаются мастера – пиццайолы, а итальянцы считают неаполитанскую пиццу самой настоящей и вкусной во всей Италии. Pizza Napoletana из томатов, анчоусов и базилика является поистине гордостью неаполитанцев. Именно эту пиццу любила королева Мария Каролина Лорена, проживавшая в Неаполе три столетия назад. Гости фестиваля занимаются не только поеданием пиццы, но посещают мастер-классы по приготовлению этого вкуснейшего блюда. Также здесь проходят концерты классической музыки, уличные праздники и прочие развлекательные мероприятия.

Из Италии можно отправиться во Францию, где с 11 по 13 сентября проходит фестиваль Feria du Riz (рис и паэлья). Несмотря на то, что родиной паэльи является Испания, во французском городке Арль ежегодно проводится фестиваль, где можно насладиться вкусом самых различных вариантов данного блюда (паэлья с овощами, курицей, мясом, колбасой и т.д.) Ну и, конечно же, фестиваль Feria du Riz знаменит своими фантастическими блюдами из морепродуктов. Кроме кулинарных изысков туристам предлагают посетить бычьи бои или скачки и полюбоваться костюмированными шествиями.

В сентябре можно отправиться в Швейцарию, где в небольшом городке Russin проходит фестиваль Harvest. Данное празднество посвящено сбору урожая зерновых. Но это совсем не значит, что на фестивале вам придется питаться исключительно пирогами. Кроме выпечки у вас будет возможность насладиться вкусом фруктов, сыров, мяса и главное – виноградного сока. Поскольку местечко Russin небольшое, то здесь могут возникнуть трудности с проживанием, а значит, вам придется бронировать номер в одной из гостиниц Женевы.

Любители морепродуктов могут отправиться в Испанию, а точнее на фестиваль Fiesta de Exaltacion del Marisco. Он проходит в городке El Grove со 2 по 12 октября и собирает почитателей даров моря со всего мира. Блюда из морепродуктов готовят прямо на улицах в специально построенных шатрах, а запивать их рекомендуется знаменитыми испанскими винами.

Всего комментариев: 0
Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.